Yuav Ua Li Cas Brine Qej Cloves
Mar 26, 2018
Kev txhuam qej yog ib txoj hauv kev zoo rau kev khaws cov qoob loo kom siv sijhawm tom qab yog tias koj pom koj tus kheej nrog rau ntxiv. Brined los yog pickled qej tseem tswj nws cov muaj zog tsw thiab aroma thiab yog haum rau siv nyob rau hauv pasta sauces, dips thiab zaub nyoos. Txawm hais tias koj xaiv ib qho ntsev ntsev ntau dua los sis ntau ntau hom txiv hmab txiv ntoo pickling, lub qij yuav khaws qee lub sij hawm hauv koj lub fridge los yog pantry.
Cov Nqaij Brine
Kauj Ruam 1
Tshem tag nrho cov qej cloves los ntawm lub hau ntawm qej thiab muab lawv tso rau ntawm lub rooj tsav tsheb los yog hauv ib lub tais.
Kauj Ruam 2
Tev tawm ntawm daim tawv papery tawm ntawm txhua tus clove ntawm qej. Nqus qej qej tiv thaiv lub rooj tsavxwm nrog koj sab riam los ua kom tawv nqaij tsis yooj yim.
Kauj Ruam 3
Ntxiv koj cov qij nyoos rau Mason lub thawv, tawm hauv ob peb inches rau saum. Siv ob lub rhawv zeb yog tsim nyog.
Kauj Ruam 4
Tsim ib lub brine los ntawm sib tov ¾ tbsp. ntawm ntsev rau txhua 1 khob dej. Ncuav lub brine tshaj lub qej cloves nyob rau hauv lub hub.
Kauj Ruam 5
Muab ib lub hau rau ntawm lub hwj thiab txav mus rau ib qho chaw txias, qhov chaw tsaus kom ntxim rau tsawg kawg yog ob lub lis piam.
Pickling Brine
Kauj Ruam 1
Tshem tawm cov cloves ntawm qej koj xav mus pickle los ntawm lub hau ntawm qej. Muab cov qoob loo pov tseg rau hauv ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npau kom ntev li 30 feeb.
Kauj Ruam 2
Muab cov qej txua tso rau hauv dej khov thiab tom qab ntawd tev kom txhua lub clove.
Kauj Ruam 3
Ntxiv cov khoom xyaw ntawm koj cov nqaij npuas kib mus rau saucepan thiab coj lawv mus rau ib lub rhaub. Cia lub brine boil rau 5 feeb thiab ces ntxiv qej rau lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4
Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm lub tshav kub thiab ua rau qej ib ncig nyob rau hauv qhov sib tov rau 1 feeb. Diav lub qej rau hauv Mason rhawv zeb, tawm ntawm 1 nti ntawm qhov chaw nyob rau sab saum toj.
Kauj Ruam 5
Ncuav lub brine sib tov tshaj qhov qej kom txog thaum nws them, ces muab lub hau kaw rau hauv qhov chaw. Ntxiv lub rhawv zeb kom npau npau dej rau 10 feeb. Khaws cov rhawv zeb hauv koj lub qab fais ntev txog 1 xyoos.
Tej Yam Koj Yuav Xav Tau
Txiav pawg
Ntim
Riam
Mason ntoo
Ntsev
Lauj kaub