yog cov kaus poom asparagus zoo

Kev noj qab haus huv pab ntawm asparagus

Tau, noj asparagus ua rau koj hnov ntxhiab tsw. Tab sis ib zaug koj tau dhau los, muaj ntau ntau yam rau sau koj phaj nrog ntau lub caij nplooj ntoos hlav caij nplooj ntoos hlav. Cov qe-ntsuab-ntsuab veggie yog cov muaj vitamins thiab minerals zoo li cov vitamins A, C, E, K, thiab B6, thiab cov tshuaj folate, hlau, tooj liab, calcium, protein, thiab fiber. Ua tsaug rau tag nrho cov kev pabcuam, asparagus muaj qee yam kev noj qab haus huv perks.

"Cov neeg yuav tsum tau siv cov zaub no kom zoo dua thaum nws tseem nyob rau lub caij nyoog," hais tias Keri Gans, RD, tus kws pab tswv yim noj haus hauv New York City thiab tus kws sau Tus Me Nyuam Noj Zaub Mov. "Kuv nyiam nws roasted, grilled, los yog tossed rau hauv ib lub pasta noj nrog roj txiv roj, txiv lws suav txiv lws suav, thiab cij ntses grilled."

Ntawm no, qee cov laj thawj yog vim li cas koj yuav tsum tau noj ntau dua asparagus lub caij no.

Nws tuaj yeem pab koj kom ncav cuag koj cov hom phiaj kev poob phaus

Tsis tshua muaj asparagus tsawg hauv cov roj thiab calorie ntau ntau (ib lub khob teev koj rov qab muaj 32 roj calorie), tiam sis nws tseem muaj ntau ntau hom dej ntau thiab tsis muaj teeb meem, ua rau nws xaiv zoo yog tias koj tab tom sim poob phaus. Vim tias koj lub cev digests fiber ntau, nws ua rau koj muaj kev puv hauv cov zaub mov.

Nws yuav ua kom koj txoj hlab muaj zog zis

Asparagus muaj theem siab ntawm cov amino acne asparagine, ua rau nws lub cev diuretic. Hauv lwm cov lus, noj ntau dua ntawm cov hmuv tuaj yeem pab yaug dej thiab ntsev ntau ntawm koj lub cev, uas yuav pab tiv thaiv kom txhob muaj cov kab mob rau cov hlab ntws.

Nws yog tag nrho cov tshuaj antioxidants

Asparagus-purple asparagus hauv particular-yog tag nrho ntawm anthocyanins, uas muab txiv hmab txiv ntoo thiab veggies lawv cov xim liab, xiav, thiab ntshav hues thiab muaj antioxidant teebmeem uas yuav pab tau koj lub cev sib ntaus tsis ua dawb radicals. Thaum npaj asparagus, sim tsis txhob ua los yog ua rau nws qaug zog. Txawm hais tias ua noj lub veggie yuav pab qhib nws txoj kev mob qog cancer, cia nws rhaub los yog sauté rau ntev dhau lawm yuav ua rau qee yam kev pab khoom noj haus. "Overcooking asparagus yuav ua rau cov vitamins mus leech tawm rau hauv dej," hais tias Gans.

Nws muaj vitamin E

Asparagus kuj yog ib qhov chaw ntawm vitamin E, ib qho tseem ceeb antioxidant. Cov tshuaj vitamin no yuav pab koj lub cev tiv thaiv kab mob thiab tiv thaiv cov kab mob ntawm cov teeb meem ntawm cov dawb radicals. Ua kom tiav nws cov txiaj ntsig, roast asparagus nrog roj me me roj: "Peb lub cev absorbs vitamin E zoo dua yog tias nws tau noj ib sab roj," hais tias Gans. "Thiab thaum twg koj noj nws nrog roj txiv roj, koj tau txais kev noj qab haus huv muaj roj thiab vitamin E."